アレルフリーカレーオムライス

アレルフリーカレーオムライス
  1. おいしそう！

料理紹介

食物アレルギー対応のカレーオムライス。

★材料

(2人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

  • アレルフリードライカレー

    2人前

  • じゃがいも

    2個

  • かぼちゃ

    1/8個

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、半月切り。かぼちゃは皮をむき、1口大に切る（種はとる）。（レンジで加熱し、皮をむいても）

  2. 2.

    1をやわらかくなるまでゆでる。

  3. 3.

    水気を切った2をつぶし、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    3を2等分にし、クッキングシートにのせて、めん棒で薄く伸ばし、サラダ油をしいたフライパンにクッキングシートごと入れて焼く。

  5. 5.

    皿にご飯を盛り、4を包み、あらかじめ作ったアレルフリードライカレーをかける。

★ワンポイントアドバイス

アレルフリードライカレーの作り方は関連記事を参照。サラダ油はこめ油などのアレルギー対応の油に代えてもOKです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。