チャーシュー汁ビーフン

チャーシュー汁ビーフン
  1. おいしそう！

料理紹介

中華風のビーフン。チャーシューをたくさんのせて。

★材料

(2人分)

  • チャーシュー（市販品。カットしたもの）

    20枚

  • もやし

    1/2袋

  • ねぎ

    1/2本

  • ビーフン

    100～120ｇ

  • ガラスープ

    小さじ2

  • 水

    500～600ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • ごま油（またはラー油、ラード）

    少々

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    もやしはゆでる。

  3. 3.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。（しょうゆラーメンスープ）

  4. 4.

    ビーフンをゆでる。

  5. 5.

    鉢にゆであがった4を盛り、真ん中に2、1、周辺にチャーシューをのせ、3をかける。

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。