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おなじみのおせち料理。卵を使った一品。
★材料
(2人分)
卵
2個
はんぺん
1枚
きび砂糖
大さじ1
しょうゆ
少々
みりん
サラダ油
小さじ2
★作り方
(15~30分)
1.
卵、はんぺん、きび砂糖、しょうゆ、みりんをフードプロセッサーで混ぜる。
2.
卵焼き器にサラダ油をひき、1を入れて両面焼く。
3.
熱いうちに2を巻きすで巻き、さめるまで形を整える。さめたら巻きすを外して6~8等分に切る。
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーやすり鉢で混ぜても。
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