かぶと豚バラ肉の煮物

かぶと豚バラ肉の煮物
  1. おいしそう！

料理紹介

かぶと豚バラ肉を使った煮物。

★材料

(2人分)

  • かぶ（小。実のみ）

    2個

  • 豚バラ肉

    80ｇ

  • 水

    200～300ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • きび砂糖

    大さじ1

  • みりん

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    かぶは皮をむき、乱切り。豚バラ肉は3～4等分に切る。

  2. 2.

    鍋に1、水、しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて、時々アクをとりながら煮る。

  3. 3.

    仕上げにみりんを入れて煮る。

★ワンポイントアドバイス

豚バラ肉にだしが出るので、あえてかつおなどのだしは加えていません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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