梅とろろそうめん

梅とろろそうめん
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

梅ととろろをトッピングしたそうめん。

★材料

(2人分)

  • そうめん

    4束

  • 梅干し

    2個

  • オクラ（ゆでたもの）

    3～4本

  • 青じそ

    8～10枚

  • 山いも（長いも）

    1/2本

  • めんつゆ（ストレート）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    梅干しは種を除き、つぶす。オクラは輪切り。青じそはせん切り。

  2. 2.

    山いも（長いも）は皮をむき、すりおろす。

  3. 3.

    沸騰した湯（分量外）を入れた鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて、水で冷やす。

  4. 4.

    器に3を盛り、2をかけ、1をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。

★ワンポイントアドバイス

好みできざみのりをトッピングしても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。