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わかめとえのきを使ったみそ汁。
★材料
(2人分)
わかめ(生)
2枚
えのき
1/2パック
みそ(合わせ)
30g
だし汁(水+かつお)
500ml
★作り方
(5~15分)
1.
わかめは3~4等分に切る。えのきは軸の先端を取る。
2.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
3.
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
4.
3を入れて軽く煮る。
乾燥わかめの場合は1g。その際は切らずにそのまま鍋に入れること。
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