菜の花入り卵焼き

菜の花入り卵焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

ゆでた菜の花をトッピングした卵焼き。

★材料

(2人分)

  • 卵

    4個

  • 菜の花（ゆでたもの）

    1/2束

  • めんつゆ（ストレート）

    大さじ3

  • サラダ油

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    菜の花は粗みじん切り。

  2. 2.

    卵を割ってほぐしておく。

  3. 3.

    2に1とめんつゆを加えて混ぜる。

  4. 4.

    卵焼き器にサラダ油（小さじ1）を入れ、余分な油をとり、3を1/3程入れる。

  5. 5.

    奥から手前へ巻き込み、残りの3を入れてもう1度巻く。

  6. 6.

    形を整えながら両面に火が通るまで焼く（もう1つも4～6の順に焼く）。

  7. 7.

    6を4等分に切って、皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。