花菜のごまあえ

花菜のごまあえ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

花菜という京野菜の一種を使ったごまあえ。

★材料

(2人分)

  • 花菜

    1束

  • 白ごま（炒ったもの）

    大さじ2

  • きび砂糖（または砂糖）

    小さじ1～2

  • しょうゆ

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    花菜は塩ゆでをしてから水で冷やし、2～3等分に切る。

  2. 2.

    白ごまをする。

  3. 3.

    2にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水気を切った1とからめる。

★ワンポイントアドバイス

花菜は必ず水気を切っておくこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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