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豆板醤をプラスした鶏なんこつのから揚げ。
★材料
(2人分)
鶏なんこつ
100g
揚げ油
適量
薄力粉
片栗粉
しょうゆ
みりん
酒
豆板醬
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
鶏なんこつはつけだれと一緒にもみ込む。
2.
1に衣をまぶす。
3.
180℃に熱した揚げ油に2を入れて揚げる。
豆板醤の量はお好みで加減してください。
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