にんじんと黄色いパプリカを使ったナムル。
★材料
(2人分)
にんじん
1/3本
黄パプリカ
1/2個
ほうれん草
1/6把
しょうゆ
少々
ごま油
大さじ1
白ごま(炒ったもの)
少々
★作り方
(5~15分)
1.
にんじんは皮をむき、せん切りにしてゆでる。
2.
ほうれん草は塩ゆでして、水にさらし、水気を切ったら3~4等分にカット。
3.
黄パプリカは種、へたを取り、せん切り。
4.
1、2、3をしょうゆ、ごま油、白ごまであえる。
好みで赤パプリカやもやしなどを加えても。