醤油麹で♪ピリ辛ねぎだれレシピあり

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おいしそう！

おうちで作った醤油麹を使って便利なタレを作りました。塩麹と同じように、麹と醤油を合わせて１週間ほど発酵させるだけの醤油麹。私はシャトルシェフで保温しながら２日ほど。甘くて旨～い醤油麹が完成します＾＾醤油代わりに調味料として色々使えて。。。例えば納豆のタレのかわりに入れるのも美味しい。焼き餅につけても子どもたちがよく食べる( ´艸｀) 【ピリ辛ねぎだれ】・小葱の小口切り（たっぷ......