ズッキーニとトマトのガーリックオイル煮レシピあり

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おいしそう！

夏野菜が出てきて、もう何度も作ってるなー♪ オイル煮といっても、オイルはほんの少しで野菜から出る水分だけでぎゅーっと煮るからなんとも美味しい。トマトがとってもいい味出してくれるんだなー( ´艸｀) 【作り方】・ズッキーニは輪切りに、トマトは小さめのざく切り、にんにくはつぶしてから粗く刻む。・厚手の鍋に野菜を入れ、塩麹、酒とオリーブオイルを少量回しかけてぴったり蓋をして火にかける......