旨辛！唐辛子醤油レシピあり

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おいしそう！

とっても美味しい調味料ができました。私の中では大変なブームです。友人たちにもせっせと強要中。( ´艸｀) 熟成がすすむと麹の粒が崩れてきて色も変わってくるのね。たっぷりの麹が甘くて昆布のうまみも。。。なんとも言えず美味しい。写真は１週間たったところ。いい香りがして嬉しくなるよ。＾＾赤唐辛子（生）－－１００ｇ米麹－－１５０ｇしょうゆ－－３５０cc 細切り昆布 ......