海苔と山椒の塩麹パスタレシピあり

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おいしそう！

先日仕込んだ山椒の塩麹漬けを使って大人パスタを。バラの干し海苔をさっと熱湯にくぐらせて色鮮やかに戻して使います。あとは茹であがったパスタに、山椒の塩麹漬けと海苔を和えポン酢とゴマ油で味付けをするだけ。包丁も使わない簡単料理。( ´艸｀) なのに、なのに。びっくりするほど美味しくできました♪ 青山椒を塩漬けにしたものよりも、塩麹で漬けたものの方がやっぱり塩かどがなくて好き......