塩麹だしで♪夏野菜たっぷりうどんレシピあり

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おいしそう！

夏野菜が出てくると何度も作る「だし」みじん切りの野菜と調味料を合わせた夏の常備菜です。子どもたちも大好きで夏の定番。今年は塩麹で作っています。（あ。おととしは醤油麹だった！( ´艸｀) ⇒ ☆ ）先日の塩麹教室でもご紹介した「塩麹だし」作りたてもしゃきしゃき美味しいし、翌日からも麹漬けのように栄養たっぷり時間の経過とともに楽しめます♪ 今日はオクラを入れずにネバネバなしのさっ......