エリンギ入りコロッケ　とメロンちゃんレシピあり

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おいしそう！

側面が白いね（笑）いただいてきたジャガイモでコロッケを作りました。夫が大好きなのはわかっているものの、ついめんどうで。。。久しぶり＾ｍ＾ひき肉を使わずにエリンギを刻んで入れました。すごーーく美味しいエキスが出るよーー！食感もしっかり残っていい感じ。あと、にんにく族の我が家はコロッケにも入れました。シンプルな材料だけど、ほのかににんにくがきいてて美味しい！（においが残......