大和イモとオリーブとトマトのケークサレ

大和イモとオリーブとトマトのケークサレ
  1. おいしそう！

料理紹介

大和イモはホクホクに、オリーブとトマトと入れてみました。ケークサレは覚めても美味しいし、お弁当に入れると子供は大喜びですよ♪

★材料

  • ウィンナー

    ３本

  • 玉ねぎ

    半分

  • 大和イモ

    １００ｇ

  • オリーブ（黒）

    ８粒

  • パプリカ（赤）

    半分

  • 薄力粉

    １００ｇ

  • ベーキングパウダー

    ３ｇ

  • 牛乳

    ９０ｍｌ～１００ｍｌ

  • 卵

    ２個

  • 胡椒・塩

    少々

  • とろけるチーズ

    ５０ｇ

  • パセリ

    適宜

  • マヨネーズ（ハーフじゃないほうが美味しい

    大２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ウィンナーはそぎ切り。玉ねぎと一緒に炒めておく（冷ましておく）
    小麦粉・薄力粉・アベーキングパウダーを入れて、良くふるう

  2. 2.

    オリーブはスライス・プチトマトは半分に大和イモは1センチ角に切っておく。

  3. 3.

    ボウルに卵・塩・粉を入れダマにならないように良く混ぜる

  4. 4.

    牛乳を入れて混ぜる。チーズとマヨネーズを入れる。具もすべて混ぜる。

  5. 5.

    オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで30分（目安）焼く。

★ワンポイントアドバイス

具は沈まないように気をつけてください。生地を入れてから具をまんべんなく均一に入れても良いですが、私はいつも混ぜてしまいます～。好きな具を入れてみてください。上が焦げすぎるようならアルミ箔をかぶせる。

ptomomiさん

ptomomiさん

「なぜ」が分かる絶品ハード系「アルーチパン教室」を主宰しております。パリのリッツで製菓、コルドンブルーで製パンを学び、その後シニフィアンシニフィエに研修に入りました。大森由紀子先生のエートルパティスキュイジーヌの地方菓子と料理のﾃﾞｭﾌﾟﾛﾑ取得、美容食学について現在勉強中です♪美と健康をモットーに丁寧にパンと料理を提供できたらと考えています。