なすとトマトであれこれ♪

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おいしそう！

近所のJAにカラフルなトマトやなすがたくさん並んでいます♪ こんにちわ♪ オールベジ完全植物性のパンとお菓子と時々お総菜のおうちお料理教室 Cafe Yoko's Natural Bakery 主催の秋本洋子です。先日つくったカズコロッシュさんのなすのラザニアをベジ仕様にしてみました。茄子は薄切りにしてオリーブオイルをぬってオーブンて焼き、フレッシュトマトのトマトソースと水切りヨーグルト......