★材料

• 冷凍タルトシート

  １枚

• バター

  １００ｇ

• 砂糖

  １００ｇ

• 卵

  １個

• アーモンドパウダー

  １２０ｇ

• 小麦粉

  ３０ｇ

• リンゴ

  １個

• 桃

  １個

• フィリング用グラノーラ

  ふたつかみ

• トッピング用グラノーラ

  ふたつかみ

★作り方

1. 1.

   オーブンは１８０度に余熱。バターをボウルに入れてハンドミキサーでクリー状にする。
   

2. 2.

   砂糖を入れて混ぜ、白っぽくフワフワになるまで混ぜる。
   

3. 3.

   卵を入れてよく混ぜたら、ゴムヘラに替えて、アーモンドパウダーと小麦粉を入れてさっくり混ぜる。
   

4. 4.

   最後にグラノーラを入れて混ぜる。タルト型に冷凍タルト生地を敷いたら、その上にフィリングを入れる。
   

5. 5.

   皮ごとスライスしたリンゴと桃を並べて上からグラノーラを散らす。
   オーブンに入れて４０分。
   

6. 6.

   途中、グラノーラが焦げそうだったら、アルミホイルを被せて焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

フルーツをのせるときは水気の少ないものを選びましょう。フルーツをのせると、焼き時間はもう少し長くなります。ホイルを被せてじっくり焼いて下さい。