オレンジのサラダ

オレンジのサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルだけど飽きのこない味。見た目も鮮やかなので食卓が華やぎます。

★材料

(2人分)

  • オレンジ

    ２個

  • 塩、胡椒

    適量

  • エクストラヴァージンオリーブオイル

    適量

  • ミント

    ２枝

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オレンジの皮を剥いて１cm厚さに輪切りにします。

  2. 2.

    お皿に並べて塩、胡椒、EXオリーブオイルを回しかけ、冷蔵庫で直前迄よく冷やします。

  3. 3.

    食卓に出す直前にミントをちぎって表面に散らします。

★ワンポイントアドバイス

ミントは飾りの為だけじゃなく素材のひとつとして戴きます。意外な美味しさにびっくりしますよ。

Kayanoさん

Kayanoさん

オーダーメイドのお菓子のアトリエを渋谷区上原で開いています。またデコレーション教室、お料理教室も開催しています。 NY在住中にお菓子のデコレーションの勉強だけでなく、世界各国のお料理を食べ歩き自身のレシピを増やしてきました。 野菜を多く使った簡単なのにお洒落で美味しいお菓子やお料理が得意です。