ﾁｷﾝとｷｬﾍﾞﾂのﾄﾏﾄ煮込み

ﾁｷﾝとｷｬﾍﾞﾂのﾄﾏﾄ煮込み
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

油は使わずに、お野菜たっぷりでﾍﾙｼ-☆
野菜は何をいれてもOK！
ｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽと一緒に♪

★材料

(2人分)

  • 鶏モモ肉

    1枚

  • ｷｬﾍﾞﾂ

    1/2個

  • しめじ

    1袋

  • ﾎｰﾙﾄﾏﾄ

    1缶

  • ﾆﾝﾆｸ

    1片

  • ｹﾁｬｯﾌﾟ

    大さじ2

  • ｺﾝｿﾒ

    1個

  • ﾛｰﾘｴ

    1～2枚

  • 塩胡椒

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏肉、ｷｬﾍﾞﾂ、しめじを食べやすい大きさに切る。ﾆﾝﾆｸはみじんぎり。
    鶏肉に塩胡椒をしておく。

  2. 2.

    油はひかずに鶏肉を焼き、焼き目をつけて、裏返すﾀｲﾐﾝｸﾞでﾆﾝﾆｸを入れて鶏肉から出た油で香りをだす。

  3. 3.

    しめじ、ﾎｰﾙﾄﾏﾄ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾛｰﾘｴ、ｺﾝｿﾒを入れて混ぜ、最後にｷｬﾍﾞﾂを上に乗せて、蓋をして中火で煮る。

  4. 4.

    焦げないように時々まぜながら弱火でくつくつ煮て、塩胡椒で味を整える。

★ワンポイントアドバイス