肉じゃが

肉じゃが
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

簡単さっとできる肉じゃが

★材料

(4人分)

  • ジャガイモ

    ２個

  • にんじん

    半きれ

  • たまねぎ

    １こ

  • 豚肉

    １００ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむいて、たまねぎをうすくきり、豚肉はひと口サイズにきり、にんじんは、２ｃｍほどきる

  2. 2.

    なべに油をひいて、豚肉を炒めてから野菜を入れる

  3. 3.

    軽く炒めたら、ダシ汁、酒、砂糖を加え中火で煮る。みりん、醤油を加えてアクを取る

★ワンポイントアドバイス

アルミホイルをクシャクシャした落し蓋を使うとあくがとれる