豆乳入りフレンチトースト　蜂蜜きなこ風味

豆乳入りフレンチトースト　蜂蜜きなこ風味
  1. おいしそう！

料理紹介

もっちり米粉入りのパンでフレンチトーストにしました。きなこと合わせて「きなこもち？」のような和風フレンチトーストです。

★材料

(4人分)

  • 卵

    3個

  • 豆乳

    150ｃｃ

  • 牛乳

    150ｃｃ

  • 三温糖

    大匙3

  • 塩

    少々

  • 米粉入りパン

    4人分

  • バター

    適量

  • 蜂蜜

    適量

  • きなこ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    卵、豆乳、牛乳、三温糖、塩を混ぜスライスしたパンを浸して数時間置く。

  2. 2.

    フライパン又はホットプレートを温め、バターをおとして焦げないように両面焼く。

  3. 3.

    はちみつと砂糖を混ぜたきなこをふっていただきます。

★ワンポイントアドバイス

米粉入りのもっちりパンを使ったので、液が染み込むまでに普通の食パンよりも時間がかかりました。夜に仕込んで冷蔵庫に入れ、朝焼くと楽ですよ。

m-renkonさん

m-renkonさん

子どもの記憶に残る、ヘルシーでおいしい料理を目指しています。 さかなが大好き、さかな屋で修業中。