タイ風コラーゲンスープ

タイ風コラーゲンスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

コラーゲンたっぷり。体もお肌もきれいになるスープです！

★材料

(2人分)

  • 玉ねぎ

    半分

  • 手羽元

    4本

  • コリアンダー（パクチー）

    お好きな量

  • 鶏がらスープ

    小さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • 水

    盛りつけの鉢2杯分

  • レッドペッパー

    お好みの量

  • ショウガ（チューブ）

    小さじ１

  • ごま油

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にごま油を入れ、手羽元に焼き目がつくまで炒める。

  2. 2.

    1にショウガ、玉ねぎをくし切りにして加える。

  3. 3.

    2に塩コショウをし、玉ねぎがしんなりしたら水を加える。

  4. 4.

    ３に鶏がらスープを入れ、手羽元が柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5.

    手羽元がほろほろになったら出来上がり。器に盛り、コリアンダーとレッドペッパーをトッピングする。

★ワンポイントアドバイス

お好みで、ご飯や春雨をいれてもおいしいですよ。味付けはシンプルなので、やさしいお味に仕上がります。ポン酢やチリソースなどを用意して、手羽元につけてもGOOD!

mikityさん

mikityさん

現役エステティシャン。食べてきれいになれる、美肌料理をご紹介します。