塩麹で蒸し鶏（ぽん酢仕立て）

塩麹で蒸し鶏（ぽん酢仕立て）
  1. おいしそう！

料理紹介

塩麹を使って、ヘルシー料理に挑戦！！

★材料

(2人分)

  • 鶏むね肉

    １枚

  • 塩麹

    大さじ２

  • もやし

    １／２袋

  • ねぎ

    お好み

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏むね肉１枚を観音開きにし、塩麹を裏表に塗り込み１日冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2.

    もやしをお皿に広げ、その上に肉を乗せる。ラップをしてレンジで３分加熱。肉を裏返し、再度２分加熱。

  3. 3.

    肉の食べ易い大きさにカットし、葱をかけて完成。ポン酢で、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

お皿で加熱調理をして、そのまま食卓へ☆漬けこんでおけば、レンジで５分の楽チン料理です。

お杉さん

お杉さん

もうすぐ1才になる女の子の母親。共働きで時短料理を研究中。家族の健康も考え、栄養ある料理も目指してます。ついでに、節約も☆