秋の森のお楽しみパスタ

秋の森のお楽しみパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

今回はカレーメニューではありません（笑）食欲の秋、季節感を味わいつつ、健康管理・ダイエットに効くレシピをご紹介します♪

★材料

(2人分)

  • フェデリーニ（パスタ）　　

    160ｇ

  • ベーコン　　

    4枚

  • しいたけ　　

    3枚

  • くるみ（生）

    30ｇ

  • ルッコラ　　

    少々

  • オリーブ油　　

    大さじ2

  • 鷹の爪（唐辛子）　　

    1本

  • にんにく　　

    1カケ

  • 塩・コショウ　　

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    しいたけ、ベーコンは0.5cm角くらいにカット。くるみは1.5分ほどローストして細かく砕いておく。ルッコラは粗みじんに

  2. 2.

    フェデリーニはたっぷりの湯と1％の塩で茹でる

  3. 3.

    オリーブ油を熱し、みじん切りのにんにくと鷹の爪、ベーコンを入れて十分に炒める

  4. 4.

    3にしいたけとルッコラを加えサッと炒め、2のゆで汁を加え、味を整え、茹で上がったパスタをからめる

  5. 5.

    パスタを皿に盛ったらくるみをトッピングしてできあがり！

★ワンポイントアドバイス

最近、健康に関する記事で読んだのですが、太らないパスタの食べ方はたんぱく質や脂質と一緒に食べることだそうです。びっくり(@_@)！カロリー気にせず、具の多いパスタを食べましょう！

レイチさん

レイチさん

美と食と健康がテーマ。 シンプルなおうちごはんで毎日を楽しく♪ あらゆる食べもの、各国の食文化・食習慣に興味アリアリ！ 食を通じて多くの人との出会いを求めています。仲良くしてね！