トリプルトマトのカレースパゲッティ

トリプルトマトのカレースパゲッティ
  1. おいしそう！

料理紹介

ナポリタンとインディアンの中を取って、トマト味のカレーソースでいただく、無国籍なお味のパスタ。冷蔵庫にある材料で気軽に作れます♪

★材料

(2人分)

  • フェデリーニ（パスタ）　　

    180ｇ

  • オリーブ油

    大さじ1

  • ベーコン　　

    2、3枚

  • 玉ねぎ　　

    1/4個

  • エリンギ　　

    50ｇ

  • にんじん　　

    30ｇ

  • 完熟トマト　　

    1個

  • 水　　

    80ｃｃ

  • カレールウ　　

    1カケ（約20g）

  • トマトケチャップ　　

    大さじ1

  • レッドペッパー　　

    お好みで

  • 塩・コショウ

    適宜

  • プチトマト　　

    4個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベーコン、玉ねぎ、にんじん、エリンギは1cm×3cmの薄切り、トマトはみじん切り。オリーブ油でベーコンから順に炒める

  2. 2.

    1に火が通ったら、水と固形のカレールウを入れ、よく混ぜる。ケチャップ、レッドペッパー、塩コショウなどで味を整える

  3. 3.

    お湯を沸かしパスタを茹でる。塩は不要です

  4. 4.

    茹だったパスタを2のフライパンに入れ、火を入れてよく混ぜて出来上がり。半分に切ったプチトマトをトッピングして召し上がれ！

★ワンポイントアドバイス

トマトカレールウにパスタを絡めるとき、パスタの湯をよく切って絡めてください。ルウにお味が付いているので、パスタを茹でるときに塩は不要です♪

レイチさん

レイチさん

美と食と健康がテーマ。 シンプルなおうちごはんで毎日を楽しく♪ あらゆる食べもの、各国の食文化・食習慣に興味アリアリ！ 食を通じて多くの人との出会いを求めています。仲良くしてね！