メンマとニラのチヂミ

メンマとニラのチヂミ
  1. おいしそう！

料理紹介

ラーメン用に買い置きしているメンマとおうちにある材料でできる、お腹も満足なお酒の友です。寒い日には焼酎のお湯割りで。

★材料

(2人分)

  • ミクロ味付けメンマ（1袋）　　

    80ｇ

  • ニラ　　

    1/2束

  • 桜えび（乾燥エビ）　　　　

    5ｇ

  • 卵　　

    2個

  • 薄力粉　　

    大さじ1

  • 片栗粉　　

    大さじ1

  • 塩・コショウ　　

    少々

  • ごま油　　

    大さじ2

  • からし・酢・しょうゆ　　

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    今回はこちらのメンマを1袋使います

  2. 2.

    ニラは4ｃｍ長さに、メンマは荒く切る

  3. 3.

    メンマ、ニラ、えびをボウルに入れ、卵、粉類とよく混ぜる。メンマにお味がついているので、塩コショウは少し

  4. 4.

    フライパンに油を熱し、3の種を2回に分けて、両面をカリッと薄めに焼く。一口サイズにカットして食卓へ

★ワンポイントアドバイス

種を2つに分け、ごま油でカリッと両面を焼いてください。わたしはからし酢醤油でいただくのが大好きですが、ソースやマヨでいただくのもいいですね。

レイチさん

レイチさん

美と食と健康がテーマ。 シンプルなおうちごはんで毎日を楽しく♪ あらゆる食べもの、各国の食文化・食習慣に興味アリアリ！ 食を通じて多くの人との出会いを求めています。仲良くしてね！