[料理（NYで日本食っぽく）] いわしのザンギレシピあり

酷暑の日が続き屍化が進んでいる寒冷地出身のＮＹ在住のみなさまに、気持ちだけでも故郷を思い出してもらうべく今日は北海道のレシピです。まだまだ続くビールが進むおかず特集、今回はついに揚げ物・ザンギですよー！北海道のカラアゲ、ザンギをイワシで作ります。衣サク...

お料理が好きすぎて牛タンを振り回し生タコを丸ゆでし屠畜所から鶏を直買いしてしまう情熱レシピブロガーです。キムチからシュトレンまでなんでも作り、かなり粘着質に研究します。ＮＹ在住、夫ドテラはドイツ人。

ゆうさん