長野で頂いたルバーブ1kgで初めてルバーブジャムをつくってみました。
ルバーブは赤のイメージだったけど、今回長野では緑のルバーブを収穫しました。
昔から日本にある、すかんぽ(イタドリ)と親戚のようです。
ルバーブをそのまま齧ると、酸っぱい!
なのでジャムにすると甘酸っぱいジャムができてめちゃめちゃ美味しいです(*^^*)
【*ルバーブジャム】
材料
ルバーブ:1kg 砂糖:500g レモン果......
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コンビニじゃなくて八百屋へ行こう!
旬の野菜を使った、手作りご飯。
料理の楽しさを伝えたいです。