レシピブログ
昨日は、友達と活動している食の部活動『shokunowa』で 初の サルベージパーティー を行いました。 『#サルベージパーティー』とは! 期限がきれてしまったもの、使いきれなかった野菜や調味料など… このままだとロスになってしまいそうなお家で眠っている食材を持ち寄って、美味しい料理にして、みんなで美味しく食べようというパーティーのこと。 お料理の仕事をしているなかで、 いつもいつも気になって......
砂肝のニンニク酒蒸し
ちっちゃな帆立の酒蒸し
酒粕が余ってたので作り...
ラム酒入り完熟バナナケ...
4種のチーズをサクサクえびせんべいでサンド
まるで創作料理のような大人のえびチーズサンド
まるでチーズフォンデュのような新感覚の和スイーツ...
【雑誌やメディアに多数掲載】国産材料を使用した特...
【リピーター続出】柔らかいお肉がたまらない鹿児島...
【雑誌に掲載】アラスカ産の高級鱈使用!中山商店特...