ピリ辛ひき肉レタス包み

ピリ辛ひき肉レタス包み
  1. おいしそう！

料理紹介

ピリ辛に炒めたひき肉をレタスののせていただきます。調味料はエバラ具だくさんのタレを使って時短に^^　レタスをたくさん食べれるヘルシーメニューです

★材料

(2人分)

  • レタス

    半玉

  • 豚ひき肉

    １５０ｇ

  • エバラ具だくさんタレ＊玉ねぎとガーリック

    大さじ２

  • たけのこ

    ５０ｇ

  • しいたけ

    ２枚

  • ネギみじん切り

    大さじ１

  • 片栗粉、水

    各小さじ２

  • ＊お好みで七味唐辛子

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    レタスを半分に切り、下のほうは除いて洗っておく

  2. 2.

    しいたけ、たけのこはみじん切りにする

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、ひき肉、②を入れてよく炒める

  4. 4.

    エバラ具だくさんのタレを入れて、さらに炒め、馴染んできたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  5. 5.

    仕上げにごま油を入れて香りづけし、器に盛りつけし、レタスを添える

★ワンポイントアドバイス

片栗粉で少々とろみをつけたほうが、レタスにのせやすいので、固めにとろみをつけるとｇｏｏｄ！七味唐辛子はお好みで。

ふうたんさん

ふうたんさん

この春、海外から本帰国。 やっと日本の美味しい食材で好きなように料理ができる喜び(＾－＾) 子育てもひと段落！ これからは自分のために美味しいモノをつくるぞ～ 密かにカフェをオープンしたい願望ｱﾘ