ココナッジュースで美味しい海老ちゃん

ココナッジュースで美味しい海老ちゃん
  1. おいしそう！

料理紹介

市場で新鮮な生きている海老を購入して　生のココナッジュースで茹でるだけ　ココナッの甘さ＋新鮮な海老の甘さ＝凄い美味しい～　です。　お持て成しにも盛り付けを工夫したらお勧め。

★材料

(4人分)

  • 海老(大）

    １ｋｇ

  • ココナッジュース

    2個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    購入した海老を綺麗に洗い　少しだけ塩をします。

  2. 2.

    沸騰したココナッジュースに海老を入れ茹でるだけ。

★ワンポイントアドバイス

海老を茹で過ぎない事。ココナy巣ジュースは海老が隠れる位。日本でもココナッジュースが手に入れば試してみてね。

Bonjour Vietnamさん

Bonjour Vietnamさん

ベトナム人夫の為　簡単に作れる家庭ベトナム南部料理を試作中♪♪　 細長い国ベトナム北部、中部、南部と味付けが違い南部は甘～い味。 メコンデルタの恵みを受けて米、淡水魚類、鶏　鴨肉類、全て息のある状態で購入　鮮度が高い食材がベトナム料理。 資格だけの素人栄養士、調理師の私　本職は秘密。 そんな私が結婚後　奮闘して夫の為に頑張った 初めの第一歩　ベトナム料理記録日記「ゆに家の食卓」です。