レシピブログ
寒いですねー 今日は、大寒ですもんね 寒いはずです こんな日は、身体が温まるお汁が飲みたくなります と、いうことで真鯛のアラであら汁を作りました 材料 鯛のアラ 1匹分 ☆酒 大さじ1 ☆昆布(昆布だし・昆布茶でもok 少々) 5cmほど 長ネギ(白髪葱) 10cmほど 醤油 少々 塩 少々 1.長ねぎを5㎝ほどの長さに切り、繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れます。 芯......
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