オレンジ風味のオリーブオイルケーキ

オレンジ風味のオリーブオイルケーキ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

オリーブオイルを使用したヘルシーなカップケーキです。

★材料

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    3g

  • 卵

    1個

  • グラニュー糖

    70g

  • プレーンヨーグルト

    50g

  • オリーブオイル

    50cc

  • オレンジピール

    25g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく

  2. 2.

    ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる

  3. 3.

    オリーブオイルとヨーグルトを加えて混ぜる

  4. 4.

    ①の粉類を2～3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる

  5. 5.

    オレンジピールを加えて混ぜる

  6. 6.

    型に入れ、180℃に温めておいたオーブンで20分焼く

★ワンポイントアドバイス

今回は、オレンジピールを加えましたが、ブルーベリーやナッツ、チョコチップなどお好みの物を加えていただいても美味しく出来ます。

REDOROさん

REDOROさん

オリーブオイルソムリエです。 とても美味しくてヘルシーなオリーブオイルを使ったレシピをご紹介していきます。