秋の収穫祭

秋の収穫祭
  1. おいしそう！

料理紹介

秋なので、きのこをたくさん使い彩りよく作りました。

★材料

(1人分)

  • スパゲティ

    １００ｇ

  • エリンギ

    中１本

  • シメジ

    １／４株

  • 大葉

    ３枚

  • 長芋

    ２０ｇ

  • トマト

    １／２個

  • アスパラ

    １本

  • 人参

    ２０ｇ（２枚）

  • さつまいも

    ２０ｇ（２枚）

  • オリーブオイル

    大２

  • バター

    １０ｇ

  • 醤油

    大１

  • 塩

    大１（パスタ茹で用）

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    エリンギ、アスパラ、トマト、大葉を切る　シメジをほぐす　長芋をする　パスタをゆでる

  2. 2.

    エリンギ、シメジ、アスパラをバターで炒め、麺を加える。

  3. 3.

    オリーブオイルを加え、再びバター、醤油で味付けする。

  4. 4.

    皿に盛り、トマト、長芋、大葉を散らす。
    ゆでて型抜きしたにんじんとさつまいもを飾る。

★ワンポイントアドバイス

好きなきのこをいっぱい使うこと。秋だからね！