マテルネパインと練り胡麻の冷やし中華

マテルネパインと練り胡麻の冷やし中華
  1. おいしそう！

料理紹介

夏バテしやすいこの時期は、さっぱりとしつつも体が元気になる料理食べたくなります。
マテルネのパインと練りごまのタレで、冷やし中華を作りました。
パインの甘さと酸味が活きていて、意外ですが相性◎です！

★材料

(2人分)

  • 中華麵

    ２玉

  • 鶏ささみ肉

    ２本（120ｇ程度）

  • セロリ

    1/2本

  • Ａ：マテルネコンポートパイン

    大さじ２

  • Ａ：練りごま（白）

    大さじ１

  • Ａ：しょうゆ

    大さじ1.5

  • Ａ：酢

    大さじ１

  • Ａ：レモン汁

    大さじ１

  • Ａ：出汁

    80～100cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ささみ肉は、少量の水で蒸して、ほぐしておく。
    セロリは、茎は千切り、葉はちぎっておく。
    Ａはよく混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    中華麵を表示通りに茹でて、１の具材とタレをかける。
    仕上げにマテルネパイン（分量外）を乗せれば、できあがり！

★ワンポイントアドバイス

簡単です！
パインの量はお好みで加減してください。

カリンさん

カリンさん

食べること、作ることがとっても好きです。 「今日食べたものが、明日のココロとカラダをつくる」 気候の変化や体の調子に合わせて、体に必要なものを手早くシンプルに食べるのが私のポリシーです。 また旅も大好きで、これまでに訪れた国は30ヵ国以上！ 「世界には美味しいものがたくさんあるな…」 と思いつつ、和食の素晴らしさも再確認。 和食をベースに、旅からヒントを得たオリジナル・レシピを作っていきます★