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初夏の陽気にピッタリのカクテル。通常のものより、ラム酒の配分を少なめにしているので、食前酒にピッタリ。
★材料
(1人分)
ホワイトラム
15cc
イタリアンベルモット
30cc
ブラックオリーブ
1個
★作り方
(5分未満)
1.
ラム酒とイタリアンベルモットをマティーニグラスに注ぎ、ステアする。
2.
ブラックオリーブをピンに刺し、飾りをつけて出来上がり。
つまみは、生ハムとエビ。エビはボイル海老の殻を剥き、塩麹に漬け込んだもの。
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