鯖と海老のすだちエスカベッシュレシピあり

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おいしそう！

エスカベッシュという名前を単に言ってみたくて、作ってみました。要は、南蛮漬けです。材料鯖 / 1尾分→三枚おろしを8等分に切るブラックタイガー / 8尾→殻と背腸をとる ★ジンジャーパウダー＆塩 / 各ひとつまみ ★すたちの皮のすりおろし ★玉ねぎ / 1/2個→スライス ★パプリカ / 1/2個→スライス ★すだち果汁 / 2個分 ★塩 / 小匙1/2 ★りんご酢 / 小匙1 ★......