スーパーやコンビニのおつまみ売り場に置いてある「パリパリごまわかめ」なるものを使用した秒速おつまみです。そのままでも十分美味しいのですが…
★材料
(2人分)
トマト
1個
パリパリごまわかめ
適宜
白髪ねぎ
少々
塩・りんご酢・オリーブオイル
各適宜
★作り方
(5分未満)
1.
トマトは1㎝角に切り、塩・酢を加え混ぜてから、オイルを混ぜる。わかめも加え、さっと混ぜる。
2.
器に盛り、お好みで白髪ねぎを散らす。
時間が経つと、せっかくのパリパリわかめが普通のわかめになってしまうので、頂く直前に和えます。