クレソンよっちゃん

クレソンよっちゃん
  1. おいしそう！

料理紹介

クリームチーズのようなまろやかな酸味と、ドライフルーツの甘味、クレソンの爽やかな香りのコンビネーションが絶妙です。

★材料

(2人分)

  • よっちゃんイカ（しろ）

    1袋

  • クレソン

    1束

  • ドライフルーツ（クランベリー）

    7粒～

  • 生クリーム

    大1

  • ブラックペッパー

    適宜

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    Bigカットよっちゃん（しろ）を使用します。

  2. 2.

    よっちゃんイカと生クリームを混ぜ合わせ、少し寝かすと、乳化してクリームチーズのようになります。

  3. 3.

    1.5㎝の長さに切ったクレソンと、水で戻し適当な大きさに切ったドライフルーツ、②のよっちゃん、黒胡椒を混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

調理時間に食材を寝かす時間は含まれていません。

あごまるさん

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簡単で意外にも美味しかったお料理をご紹介していきます。