バレンタインデーのとりあえずおつまみ

バレンタインデーのとりあえずおつまみ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

見かけ倒しのように見えますが、前菜としてとても存在感のある一品になりました。まぐろとソーセージの2種をご用意。ビーツの深い味わいと長いものシャキシャキが、和洋折衷いろいろな食材に合います。

★材料

(2人分)

  • あまり赤くないビーツ

    極小1個

  • 長いも

    10㎝

  • まぐろのお刺身

    薄め1冊

  • ボローニャソーセージ

    5㎝

  • 大葉

    4枚

  • とろけるスライスチーズ

    2枚

  • ヤマサ特選生しょうゆ

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ビーツは2㎜厚くらいにスライスして茹でる。長いも、ソーセージは7㎜厚くらいにスライスする。

  2. 2.

    全ての材料を、3.5㎝Φくらいのハートの型でくり貫く。長いもとまぐろには、刷毛でしょうゆを塗るか、スプーンで少量垂らす。

  3. 3.

    〈まぐろVer.〉
    長いも、大葉、まぐろ、大葉、ビーツの順に重ね、ピックで固定する。

  4. 4.

    〈ソーセージVer.〉
    長いも、チーズ、ソーセージ、チーズ、ビーツの順に重ね、電子レンジで数秒加熱し、ピックで固定する。

★ワンポイントアドバイス

の課程でレンジで加熱し過ぎると、チーズが溶けすぎて崩壊するのでご注意ください。

あごまるさん

あごまるさん

簡単で意外にも美味しかったお料理をご紹介していきます。