かき揚げよっちゃん

かき揚げよっちゃん
  1. おいしそう！

料理紹介

お馴染みのよっちゃんいかですが、かき揚げに入れるとこれまた美味！適度な酸味がクセになる味わいなので、一度はお試し頂きたいです。タレは不要なので、お弁当にも。

★材料

(2人分)

  • よっちゃんいか（ノーマル）

    2袋

  • ごぼう

    20㎝

  • にんじん

    8㎝

  • 長ねぎ

    20㎝

  • ☆塩、顆粒昆布だし

    少量

  • ☆小麦粉

    大4

  • 水

    大2

  • 大葉

    4枚

  • 揚げ油

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    よっちゃんいか（ノーマル）を2袋使用。

  2. 2.

    野菜類は千切り又は笹がきにする。よっちゃんいかと合わせ、☆の材料をまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    水とみじん切りにした大葉を加え、ざっくり混ぜ合わせ、４等分にし、油でカラッと揚げる。

★ワンポイントアドバイス

この手順ですと、揚げ物が苦手な方でも、わりとサクッといい感じに揚がります。

あごまるさん

あごまるさん

簡単で意外にも美味しかったお料理をご紹介していきます。