昆布つゆとワサビのかに飯

昆布つゆとワサビのかに飯
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

いつものかに飯のご飯は塩・胡椒ですが、暑い夏にワサビを炊き込んだご飯でちょっと元気になろう。お父さん！

★材料

(4人分)

  • 米

    2合

  • Ａヤマサ昆布つゆ

    大2

  • Ａワサビ／だし

    小1

  • かに

    110g

  • たけのこ

    70g

  • Ｂケチャップ／みりん

    各大1

  • Ｂ酒

    大2

  • Ｂ塩・胡椒

    適量

  • 椎茸

    3枚

  • Ｃヤマサ昆布つゆ

    大1

  • Ｃみりん

    大1

  • Ｃ酒

    大3

  • Ｃ砂糖

    小1

  • Ｃ水

    大3

  • 卵

    2個

  • Ｄ砂糖

    大1

  • Ｄ塩

    少々

  • 桜でんぶ／刻み海苔／紅生姜／グリンピース

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米にＡを入れて炊きます。

  2. 2.

    かに・たけのこをＢで炒めます。水気がなくなり、しっとりするまで炒めます。

  3. 3.

    しいたけをＣで煮詰めます。

  4. 4.

    卵にＤを入れ、錦糸卵を作ります。

  5. 5.

    器にご飯を盛り、お好みで具材をのせ完成です。

★ワンポイントアドバイス

ワサビを調節するとｋｉｄｓでも大丈夫です。

usagiさん

usagiさん

日曜日は、趣味をかねて親子で料理 午前中は、アイデアを考えお買い物 午後は、製作と写真にハマっています。