ホイルツリーバーグ

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おいしそう！

料理紹介

お醤油入りデミグラスソースでホイルハンバーグをXmas仕立でいただきます🎄

★材料
(4人分)

【ハンバーグ】
☺︎
A豚挽肉
300g
Aパン粉
50g
A玉葱（みじん）
100g
A塩胡椒、ナツメグ、クミン
適宜
A牛乳
20g
A絹豆腐
80g
【デミグラスソース】
☺︎
酒
大4
ケチャップ
大4
中濃ソース
大1
砂糖
大1
ヤマサ鮮度の一滴
大1
バター
小5
牛乳
大2
赤ワイン
大2
コンソメの素
小1／2
【マッシュポテト】
☺︎
茹でたじゃが芋（皮なし）
200g
バター
小1
砂糖
大1
【ホイル回りの野菜】
☺︎
人参（茹でる・ざく切り）
100g
玉葱（ざく切り）
150g
しめじ（いしづきを取りさく）
100g
かいわれ大根
30g

★作り方
(1時間以上)

1.
Aを合わせて捏ねます。
2.
フライパンで焼き目をつけます。
3.
デミグラスソースの材料を合わせて煮ます。
4.
サイの目に切った人参と星型人参を茹でます。
5.
ホイルを大きめに8
枚切ります。
6.
ホイル1枚にハンバーグと人参をのせ上からもう1枚のホイルを被せて包みます。
7.
180度で40分焼きます。
8.
じゃが芋を茹でて潰し、バターと砂糖を入れクリスマスツリーの形にします。
9.
焼き上がったハンバーグにポテトツリー、
かいわれ大根と星型人参を飾り完成です。

★ワンポイントアドバイス

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: usagiさん

日曜日は、趣味をかねて親子で料理午前中は、アイデアを考えお買い物午後は、製作と写真にハマっています。

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