フライドポテト3色団子

フライドポテト3色団子
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

チーズ団子〜バジル、塩をふりかけておつまみに☆
餡団子〜きな粉、グラニーュー糖で朝食に☆
チョコ団子〜とかしチョコ、グラニーュ糖でおやつに☆
外はパリパリ中はモチモチ熱々が美味しいです♪♪

★材料

  • (芋団子)ジャガイモ

    2個(180g)

  • (芋団子)団子の粉…うるち粉餅粉デンプン

    100g

  • (芋団子)浮粉

    20g

  • (芋団子)三温糖

    大1

  • (芋団子)長芋

    100g

  • (フライドポテト)ジャガイモ

    2個(180g)

  • (フライドポテト)薄力粉

    大1

  • 餡(10g×6)

    60

  • チョコ(5g×6)

    30g

  • チーズ(4g×6)

    24g

  • aグラニーュ糖、きなこ

    適量

  • b溶かしチョコグラニーュ糖スプレーチョコ

    適量

  • c塩、乾燥バジル、粉チーズ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    茹でたジャガイモを潰し、団子粉、浮粉、三温糖、すりおろした長芋を入れて捏ねます。

  2. 2.

    18個に分割し丸め中に餡、チョコ、チーズをいれ丸めます。

  3. 3.

    フライドポテト用ジャガイモを薄く千切りにし、水につけておきます。しっかり水気を取りみじん切りにし薄力粉大2をまぶします。

  4. 4.

    丸めた団子にみじん切りポテトをまぶします。

  5. 5.

    フライパンにたっぷりの揚げ油を入れて、フライドポテト団子がキツネ色になるまで揚げます。

  6. 6.

    餡団子にa,チョコ団子にb,チーズ団子にcをふりかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス


usagiさん

usagiさん

日曜日は、趣味をかねて親子で料理 午前中は、アイデアを考えお買い物 午後は、製作と写真にハマっています。