まるごとトマトのぽかぽかグラタン

まるごとトマトのぽかぽかグラタン
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

お子様ランチっぽく、旗をつけるとこどもは大喜び！愛情たっぷりでほくほくになって、お子様といっしょに召し上がってみては！

★材料

(2人分)

  • トマト

    ２個

  • 茹で卵

    １個

  • ツナ

    40g

  • コーン

    40g

  • アスパラガス

    １/２本

  • セロリ

    １/４本

  • パン粉

    20ｇ

  • パルメジャーノレジャーノ

    20ｇ

  • カマンベールチーズ

    80cc

  • マヨネーズ

    大さじ３

  • 塩・コショウ

    適宜

  • オリーブオイル

    小さじ２

  • 乾燥パセリ

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    トマトは蓋にする部分を切り取ったら、中身をくり抜き、
    キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

  2. 2.

    ボールに、茹で卵（細かく切ったもの）・ツナ・コーン・セロリをと・・・

  3. 3.

    茹でたアスパラ・パン粉・パルメジャーノレジャーノ・カマンベールチーズ・マヨネーズを入れて混ぜ合わせておく。

  4. 4.

    塩・コショウで整えた②を、①でくり抜いたトマトに詰める。

  5. 5.

    焼き目を付けるため、パン粉を上にかけておく。

  6. 6.

    トマトの蓋部分も一緒にオーブン皿へ並べ、オリーブオイルを回しかけたら、約180度で10分程度グリルする。

  7. 7.

    お皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけて完成

★ワンポイントアドバイス


YASUYOさん

YASUYOさん

国際線のCAとして世界中を飛び回る一方、世界の食文化や料理を研究。子どもを授かり、これを機にスチュワーデスを辞め 今までの食生活に問題を感じ、母子ともに健康生活を送れるようにというテーマで竹食器FUNFAM http://www.funfam.jp をプロデュース。食器にあうオリジナルレシピ開発（RECIPE BY FUNFAM)して現代のママと子どもサポートプログラムをプロデュース！！！