ゆずっぽい☆獅子柚子のマーマレードレシピあり

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おいしそう！

初めてのマーマレード作り！の覚え書き♪♪まずは、獅子柚子を４等分に切ります。まあ！実の小さいことwww。ほぼワタね。これを、皮・実・種に分けて、皮＋実の重さを計る。今回は464g。皮は、ワタごと千切りにして、１時間ほど水に漬けて、絞る。実は、水200CCを加えミキサーにかける。種は、茶漉し袋に入れる。砂糖は、皮＋実と同量…？そんなに？！約半袋分でしょ？ちょい引くわぁ〜w。３割程度の砂糖で作ってるの......