ねぎのチーズ焼きです☆

ねぎのチーズ焼きです☆
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

甘みをじっくり引き出したねぎを、チーズとろん♪に絡めながら☆今回は２種のねぎ＆チーズを使って美味しさ２倍！＋深谷ねぎで甘みも更に倍っw。香りも美味し～♪ウチでの人気100%の１品です☆

★材料

  • ねぎを３cmのぶつ切りにする　

    ２本分～

  • オリーブ油　

    小１

  • ＊麺つゆ(３倍希釈)　 みりん　

    各大１

  • ＊バター　

    ５g

  • ＊味の素　

    ３振り

  • とろけるチーズ　

    ひとつかみ～

  • モッツァレラ 小口ねぎ　

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    トースターを温めておく。フライパンに、油と葱を入れ、よく絡めてから火をつける。チリチリしてきたら極弱火にして蓋をする。

  2. 2.

    時々パンを揺らしながら、じっくり焼く(10分位)。中まで火が通れば、＊を入れ、強火にして、葱にしっかり絡める。

  3. 3.

    耐熱皿に葱を並べ、パンにタレが残っていればそれもかける。チーズと小口ねぎを散らしトースターへ。こんがりで出来上がり☆

  4. 4.

    甘みそバージョンも。肉みそ(又は味噌)にみりんや砂糖を足し、煮詰めてねぎに絡めて。チーズの塩っぱさと絶妙に合います☆

  5. 5.

    下仁田葱など、青い部分が柔らかい時は、鍋の具材にしたり、１cmの輪切りにして湯がき、ぬたにしても。(関連レシピ参照)

★ワンポイントアドバイス

＊ねぎはこんがりがBEST♪焦げちゃうと苦味が出るので気をつけてね☆
＊小口やモッツァレラは、無くても充分美味しいです♪お好みで七味唐辛子をかけるのもGOODです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆