スタッフドトマトのチーズ焼きです☆

スタッフドトマトのチーズ焼きです☆
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    おいしそう！

料理紹介

タコミート＆トマトライスをたっぷり詰めてこんがり♪と☆焼きトマトの甘みも旨みも、ライスにきゅん♪と染み込ませて。パルメザンを効かせたおかずライスwです☆

★材料

  • トマト　

    ４個

  • ＊タコミート(ストック)　

    100CC

  • ＊玉ねぎの微塵切り　

    16分の1個分

  • ごはん　

    お茶碗１杯分

  • 大葉の微塵切り　

    ３枚分

  • パルメザン　

    大２

  • 味塩コショウ　

    適量

  • とろけるチーズ パセリ　

    適量

  • （EXV）オリーブオイル　

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    トマトのヘタ部を切り、底を薄くスライスし安定させる。中の種部分をスプーンでくり抜き鍋へ。＊も入れ、弱中火で煮詰める。

  2. 2.

    ペースト状になれば、ごはん・大葉・パルメザンを入れ混ぜ、味塩胡椒で味を調える。馴染めばトマトにぎっしり詰める。

  3. 3.

    チーズを乗せ、オリーブオイルをかけ、トースターで焼く。チーズがとろけたら盛り付け、パセリを振る。出来上がり☆

  4. 4.

    タコミートをドライカレーにかえたver.☆

★ワンポイントアドバイス

＊タコミートの他、ミートソースやドライカレー（挽肉タイプ）でも♪詰め物は余りがちｗなので今回はライスボールにしました☆
＊トマトは種と仕切り部？を取り出すくらいで。壁部をくり抜き過ぎないのがコツです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆